时值冬日，电磁炉火锅，电磁炉铁板烧等“火”了起来，电磁炉成了家用厨具的宠儿，给这个冬天添了许多温暖。“电磁炉采用的加热方式没有明火产生，并且灶面板不是发热源，因此不会引发火灾。”许多用户都对电磁炉报以了极大的信任。“夫祸患常积于乎微”，看上去再安全的情节，只要其中一个环节不协调，都可能埋下火灾隐患。

 前不久，陆女士新购置了一台知名品牌的电磁炉，因赶在岁末，家用电器的促销力度较大，陆女士买一个电磁炉还送了一个汤锅和铁质炒锅。陆女士住在简易出租房里的，电磁炉买回来就开始用了。“第一次用有点手忙脚乱，等到铁锅烧得冒白烟了，我就觉得锅子已经热了，可以放油了。又过了一会儿油在锅里吧吱吧吱地响，我就往里面放菜，可一放进去火就烧了起来，还一窜很高。”这还不是陆女士最糟糕的经历，之后火强势烧起来，陆女士又慌了神，火就“攀”上了连通电源的电线，电线“哧哧”几响，冒出了火花。所幸的是，电路自动跳闸，陆女士急忙用锅盖灭了火。为此，陆女士咨询了桐乡消防的防火人员。

 防火人员结合环境，具体分析后，向陆女士反映了几个问题：第一，陆女士用的是铁锅，传热快，当油温过高，入油锅的材料又比较有水分时，是比较容易起火的；第二，陆女士的防火意识明显淡薄，在第一次使用家用电器时未仔细研究注意事项，且在明火出现后不能及时处置，导致了事态进一步恶化；第三，电磁炉的使用环境有问题，一般家用电器的电源一般选择的位置较低，陆女士却将电源设在电磁炉上端的内嵌插座上，使电线呈现悬挂状态，容易被烧起来的火殃及。

 如何正确使用电磁炉？某消防的防火人员给出如下建议：一是使用厚一点的铁锅，等锅烧干了水就要放油了，不能烧到锅冒白烟，放了油也不要让油烧得太热，否则电磁炉的加热面板本身也会因温度太大高而影响内部元件工作；二是使用者要提高防火意识，掌握扑灭初期火灾的正确方法，最好在家庭显眼的位置放置一个灭火器，以备不时之需，当然，在使用任何电器前，都要详读使用说明书；三、电磁炉的电源位置一定要低，不能呈悬挂状态，一旦出现明火，也不易烧着。另外，电磁炉的电源线外部材料最好有防火绝缘的性能，可以把电火“拒之门外”。