厨房火灾比较常见，且种类层出不穷：烧干锅着火，从灶台烧到煤气管、煤气罐，从而扩大燃烧；油炸食品导致火苗串上抽油烟机；煤气瓶爆炸引发火灾。不少居民家中抽油烟机满是油渍，很多居民很少检查煤气胶管，有些胶管老化到用手一捏就烂的程度。
警方提醒人们，要经常检查维护厨房的煤气罐是否处于安全状态，时常检查煤气软管接头是否松软，及时更换老化的胶管，否则很可能出现漏气隐患，换煤气时不要有明火。厨房要注意清洁卫生，特别注意时常清除油渍，因为厨房火苗较多，一旦接触到油渍就可能引发火灾，其中排烟管道，也要时常清理油渍，以阻止火势蔓延。此外，特别提醒人们人离开厨房，切记关闭火源，以免烧穿锅底引发火灾。